Posts mit dem Label Backen werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Backen werden angezeigt. Alle Posts anzeigen

Dienstag, 29. April 2014

*Puhhhh*


....so lange wollte ich Euch nun nicht ohne Inspiration lassen, aber momentan rast die Zeit nur so davon. Geht es Euch auch so? Irgendwie war doch grad Weihnachten und übermorgen ist schon der 1. Mai.
 
Ich war jedoch nicht untätig. Kreativ war ich mit Papier UND mit ganz ganz anderen Dingen.... Fondant, Blütenpaste, Royal Icing.... aber mal ganz von vorne.
 
Durch den Backbuben wurde ich aufmerksam auf Dagi Löser. Da kam schon der erste Gedanke, "dass möchte ich auch mal machen....". Als dann am nächsten Tag meine Freundin Eva auch meinte "hast du das gesehen?" war die Idee schon geboren. Der nächste Gedanke war "Johanna (meine Nichte) muss da auch mit, denn sie liebt backen und kann das eigentlich viel besser als ich. Die Kurse in der Kustermann Kochschule waren ALLE ausgebucht. Hmmm..... jetzt waren wir enttäuscht.... ABER da Dagi auch ein "Personal Backtraining" außer Haus anbietet, haben wir sie kurzerhand gebucht. Der erste Termin musste verschoben werden, da Dagi heftig krank wurde, aber wir konnten uns alle auf einen Ersatztermin einigen und unser Vintage Cupcake Kurs fand am Ostersamstag bei mir zu Hause statt. Von 9 Uhr bis ca. 15.30 Uhr wurde gewerkelt was das Zeug hält. Und es war soooo schön und vor allem wirklich richtig richtig lustig!

Aber jetzt lasse ich Bilder sprechen!!!


















 

Sonntag, 13. Mai 2012

*Kreativ in jeder Hinsicht*

Dieses Wochenende war wirklich ein sehr Kreatives. Bereits am Freitag Abend hatte ich ganz lieben Besuch von 6 supernetten Mädels. Ich habe ihnen so einiges Neues aus dem Sommerminikatalog gezeigt und natürlich haben wir auch was gewerkelt. Was wollt´ Ihr wissen? Selbstverständlich folgen Bilder:



Wir haben eine Double Punched Blossom Card mit der neuen Blumenstanze und dem wunderschönen neuen Designpapier Vintage-Mix gestaltet. Ein bisschen friemelig, aber die Mädels waren supergenau und haben sehr sehr schöne Ergebnisse erzielt. Ich war sehr beeindruckt! 

Das zweite Projekt war eine kleine Box mit Pergamentpapier und Farbkarton. Eine sehr nette Idee um z.B. ein kleines Teelicht zu verpacken (inspiriert von Jenni). Die Blume ist ebenfalls mit der neuen Blumenstanze gestaltet. Hier haben wir ganz einfaches Füllmaterial (das man oft in Kartons findet, wenn man wiedermal eine Lieferung erhält *hihi*) und ebenfalls z.T. bestempeltes Pergamentpapier verwendet. Kein großer Aufwand, aber eine große Wirkung!




Und am Samstag ging es gleich Kreativ weiter, aber in ganz anderer Hinsicht... Meine Nichte Johanna hat mich am späten Vormittag besucht und wir haben gemeinsam für ihre Mama (und für die Omas, Opas, Papa, Bruder, Tante und Onkel) den Muttertagskuchen gezaubert. Ich bin noch nie, noch NIE in meinem ganzen Leben soooo lange für einen Kuchen in der Küche gestanden. Aber es hat SOOOOO viel Spaß mit ihr gemacht und das Ergebnis war so der Hammer, dass sich der ganze Aufwand wirklich gelohnt hat! Auch hier wollt ihr Foto´s sehen? Aber gerne doch:

Die Entstehung:



Ja, Ihr seht richtig, der Teig ist Rosa eingefärbt :-)


Und die Füllung ist Türkis, oder Mintgrün *hihi* 


Kuchen ist fertig und wird gefüllt und "verkleidet".


Und von der schwierigsten und zeitintensivsten Arbeit habe ich kein einziges Foto gemacht. Habt ihr schon mal selbst Fondant hergestellt? Nein, ich bis gestern auch nicht. WOW, DAS war heftig. Zu Beginn dachten wir im Rezept hätte sich ein Schreibfehler eingeschlichen, denn es war von 160 ESSLÖFFELN die Rede. Kann doch gar nicht sein, dachten wir uns.... bestimmt soll es 160 Gramm heißen.... nöööööö, Päckchen um Päckchen wanderte zur Zuckerwassermischung.... ein Päckchen beinhaltet ca. 22 Esslöffel Puderzucker.... 6 Päckchen haben wir verarbeitet.... wir waren wirklich sehr gespannt WIE der Kuchen schmecken mag.... aber jetzt erstmal zum Ergebnis:


Ich sag Euch: er war wirklich soooo lecker wie er aussieht! Und ich war hier nur der Hiwi, Johanna hat hier ganze Arbeit geleistet. Ich war total begeistert von ihrer Geduld und ihrem Perfektionismus. Johanna ist (noch) 15, ich finde für dieses Alter ist es echt eine starke Leistung! Die Tante ist richtig stolz :-)

Und ich habe immer wieder zwischendrin noch etwas Süßes für meine Mama, meine Schwägerin und deren Mama gezaubert und heute noch "fachgerecht" verpackt. Auch hier ein, zwei Foto´s:



Drin sind Oreo-Trüffel und weiße Schokocrossies mit Cranberries. Die Rezepte hierfür habe ich auf meinem neuen Lieblingsblog entdeckt: Zuckerzimtundliebe. Ihr müsst´ diesen Blog studieren! Sooo viele leckere Rezepte. Schöne Berichte über Traumhotels. Eine kulinarische Stadtführung durch München. Der ganze Blog ist der Hammer! Ich werde noch weitere Rezepte ausprobieren, soviel ist sicher!

Und nun? Nun wünsche ich Euch noch einen wunderschönen Restsonntag und morgen einen guten Start in die neue Woche!

Aber zum Schluß noch ein herzliches Dankeschön an EUCH für Eure Kommentare beim letzten Post und für´s Lesen meines Blogs!

Eure Sabine